花生饼干的做法

做法：

• 1. 花生米用微波炉高火叮2分钟，不是烤熟，稍微烤干就行。
• 2. 黄油软化后加入糖，拌匀。
• 3. 加入香草精并分二次加入蛋液，用打蛋器高速打发
• 4. 呈均匀的奶油糊状。
• 5. 筛入低粉及泡打粉的混合物。用刮刀稍微拌和。
• 6. 加入放凉的花生米。
• 7. 用手和成均匀的面团。
• 8. 将面团放在保鲜膜上，用手整形成长方条状。
• 9. 再用保鲜膜包好 ，放入冰箱冷冻1小时。
• 10. 冷冻好的面团用刀切成方形片摆放在烤盘里。
• 11. 放入预热170度的烤箱内25分钟左右，用余温再焖10分钟。（我在烤盘下面又加了一个空烤盘预防上色过度）
• 12. 成品图