打印
南瓜花环包的做法
www.xiangha.com/caipu/16816411.html
用料:
高粉
200克
南瓜泥
65克
牛奶
75克
蜜豆
适量
蜂蜜
12克
盐
2克
酵母
2.5克
糖
8克
黄油
20克
做法:
1.
南瓜洗净切丁 盖上保鲜膜戳几个洞 微波炉高火3分钟
2.
将南瓜压成泥状
3.
用后油法将面团揉至扩展阶段 发酵至2-2.5倍大
4.
分成4等份 每份我都加了适量的蜜豆揉匀 盖上湿布 醒发15分钟
5.
将面团搓成长条 按图示绕成花环状
6.
放温暖湿润处进行二次发酵 发酵完成后 我还在表面刷了牛奶
7.
烤箱180度预热 上下火中层15分钟