咖喱蟹的做法

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用料：
海螃蟹三只
牛奶适量
咖喱适量
葱姜适量
椰汁适量
干淀粉适量

小贴士：

咖喱多至二、三十种香料，具有强烈刺激性香气，胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。

做法：

1. 海螃蟹三只，洗净。
2. 螃蟹斩块，粘干淀粉备用。
3. 坐锅热油，下葱姜煸香。
4. 倒入蟹块翻炒。
5. 兑入椰汁、牛奶。
6. 煮开后，再加入咖喱，煮至浓稠。