用料：
- 草鱼一条 适量
- 红薯粉 适量
- 小的红辣椒 适量
- 香菜 适量
- 大葱 适量
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 八角 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
小贴士：
吃鱼好处多。经常吃鱼对身体好哈。
做法：
- 1. 这个是草鱼，8元一斤，买了2斤。买回来冲干净
- 2. 里面有黑色的那个，一定要弄掉哦，不弄的话会腥的，弄掉会好很多
- 3. 就成这样了
- 4. 然后把鱼切成块（大小自己看着切就行）
- 5. 然后把切好的鱼放在大的碗里
- 6. 然后放红薯粉，多放点，防止粘锅，
- 7. 把红薯粉拌均匀了。一定每块都均匀涂好红薯粉
- 8. 接着就是一些配料什么的了，姜，蒜，小的红辣椒，香菜，大葱，八角
- 9. 白糖，酱油，料酒，盐，还有食用油哈！
- 10. 准备好啦！接着就开始啦，锅里放油，放多一点哈，
- 11. 然后把一块块的鱼放进去，煎啊炸的，不会破的，也不会粘锅，因为涂好红薯粉了，就各种弄的，正面反面完就行
- 12. 弄成差不多这个颜色就好了，接着一块一块的这样煎啊炸的~~
- 13. 就成了这样子了。
- 14. 然后锅里的油如果多了，可以倒掉一点，千万不要再利用了，对身体很不好滴，然后就大火把辣椒，大葱，蒜，姜炒出香味就行
- 15. 炒好要放小火了， 把鱼放进去，然后放一勺白糖，八角也放进去
- 16. 倒水进去了，水要抹过鱼
- 17. 然后就大火啦！！锅盖盖住！
- 18. 不一会儿，就沸腾了，就让它沸腾吧，
- 19. 再过一会儿，水下去一些了，
- 20. 用锅铲翻一下鱼，让它继续大火煮
- 21. 等到这样快干了，
- 22. 就把香菜放进去（其实可以再煮几分钟，因为我蛮喜欢汤多一点的，）放盐，酱油，料酒，（千万不要放鸡精哦，因为刚才放了白糖，哈哈，有可能会中毒滴）
- 23. 然后就素这样子啦，茶几下面放了太多各种东西，，，允许我马赛克掉，，卖相是不是不太好哈，不过好吃，一块一块的吗，没有碎哈，上面都是一些作料
- 24. 特写一下哈
- 25. 其中一块哈
- 26. 鱼里面