打印

足料阿胶固元膏的做法

www.xiangha.com/caipu/16839306.html

  • 用料:

  • 金丝枣  500克
  • 核桃仁  500克
  • 阿胶原粉  500克
  • 黑芝麻  500克
  • 黄酒  500ml
  • 冰糖  200/300克

做法:

  • 1. 黑芝麻筛过,炒熟。约5分钟
  • 2. 冰糖敲碎,为节省时间,打成糖粉。
  • 3. 核桃仁掰碎,同样炒熟。
  • 4. 阿胶粉提前15分钟泡入黄酒;放入糖粉,用中火熬制,伴随搅拌;待起泡时放入枣,熬15分钟;随后放入黑芝麻、核桃拌匀,5分钟即可关火。
  • 5. 放入提前涂抹香油的容器内铺平冷却。
  • 6. 大功告成!看看横切面,料足!