红烧茄子的做法

做法：

• 1. 茄子洗净。
• 2. 把茄子切成滚刀块。
• 3. 锅里放油，下葱白爆香。
• 4. 接着放入茄子炒至半软。
• 5. 放入适量的盐炒均。
• 6. 放入酱油炒均。
• 7. 放入蚝油炒均。
• 8. 最后加入少量水煮熟即可。