经典面包的做法

做法：

• 1. 将所需材料称重备用。
• 2. 将主料（除豆沙外）全部倒入面包机中。蛋液留少许，备用。
• 3. 将面团揉至扩展阶段，撑开有不易破裂的薄膜。（我家的面包机选择和面程序2次即可）。然后发酵40分钟至2倍大小。
• 4. 将面团排气，分成6等份，整理成圆形，盖保鲜膜醒10-15分钟左右。
• 5. 将1份面团擀成椭圆形，均匀的抹上适量的豆沙。
• 6. 将其卷成长条状，从中间一切为二，切口向上，全部卷好后放入抹过油的8寸蛋糕模具中。
• 7. 烤箱内放一盆热水，进行第二次发酵。
• 8. 二次发酵30-40分钟至2倍大小即可。（我的40分钟，有点过了，呵呵，走形了）
• 9. 涂抹上预留的蛋液。
• 10. 烤箱预热175度，15-20分钟至表面金黄色即可。（蛋液刷多了，着色重了，但是也很好吃）
• 11. 我的豆沙style出炉了，看看我的成果吧。
• 12. 恩，软软的面包，加上豆沙的细腻，美味！这就是我的豆沙style,你的呢，也快来试试吧。走你，┏ (゜ω゜)=☞