鼓汁蒸排骨的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 将排骨洗净砍件放入豆鼓、酱油、料酒、糖、盐、淀粉、几滴香油及切碎的蒜头拌匀腌30分钟
• 3. 将香菜、葱切粒备用
• 4. 锅里加水大火煮沸后放入腌好的排骨，盖上锅盖大火蒸15分钟
• 5. 随后洒上香菜、葱粒关火
• 6. 蒸好的排骨上桌啦