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凉拌芹菜三丝的做法
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用料:
芹菜芯
170g
胡萝卜
60g
豆腐皮
70g
醋
适量
糖
适量
生抽
适量
香油
适量
小贴士:
*胡萝卜里面的胡萝卜素不易被人体吸收,所以一定要焯烫熟
做法:
1.
芹菜芯切寸段
2.
胡萝卜和豆腐皮分别切丝
3.
芹菜芯焯水
4.
豆腐皮焯水
5.
胡萝卜丝焯水
6.
分别捞出控水晾凉
7.
准备一小碗料汁:1/2勺白糖、1/2勺香油、2勺生抽、3勺醋调匀
8.
浇到三丝凉菜里拌匀
9.
装盘食用