清蒸鱼片的做法

做法：

• 1. 鱼肉片成厚片，姜切丝 葱切葱花
• 2. 鱼肉用少许酱油醋盐料酒胡椒粉抓均匀腌一会，盘子底部铺一些姜丝
• 3. 把鱼肉码放在盘子里上面再放些姜丝
• 4. 入开水锅中中火蒸8—10分钟
• 5. 蒸好倒出盘内的汤水撒上葱花淋少许酱油
• 6. 烧热一些油
• 7. 把热油浇在鱼片上即可