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素炒瓠子的做法
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用料:
瓠子
1条
蒜头
适量
薄荷
适量
盐
适量
猪油
适量
小贴士:
这是一道很清新的菜,建议最好不放辣椒、姜之类的调料,以免掩盖了瓠子清甜的味道!
做法:
1.
材料图:瓠子、蒜头。
2.
适量薄荷,洗净备用。
3.
瓠子刨去外皮,洗净。
4.
将瓠子切成薄片。
5.
锅中热油,倒入蒜蓉煸出香味,再倒入瓠子翻炒。
6.
锅热下适量水翻炒,炒至瓠子微软下适量盐。
7.
起锅前下适量猪油、薄荷即可。