用料:
- 高筋面粉 250克
- 鸡蛋 1个
- 糖霜 20克
- 白糖 20克
- 水 100克
- 酵母粉 5克
做法:
- 1. 将原料放入面包桶,选择自动和面2次,取出面团揉匀,放入盆中发酵1小时
- 2. 取出排气,揉圆,中间发酵15分钟
- 3. 将面团擀平,切成均匀的长条状
- 4. 表面刷上油,取2条用擀面杖擀长
- 5. 两条面片叠在一起,用筷子在中间按一下
- 6. 锅中倒油,烧至6成热,改中火,下面坯,炸至表面金黄
- 7. 捞出控油
- 8. 盘子里倒上糖霜,油条在糖霜里滚一下,粘上糖霜
- 9. 可以开动了,甜甜脆脆的很好吃哦