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  • 用料:

  • 大枣  适量
  • 糯米  适量
  •  适量
  • 蜂蜜  适量
  • 桂花  适量

做法:

  • 1. 糯米洗干净
  • 2. 过滤了水分的糯米,放入锅中,低温炒制干燥
  • 3. 放入到料理机中打碎至细粉末状
  • 4. 不够细的话再多打几遍
  • 5. 加入水和糖,和糯米面制糯米团。如果有糯米米粉的话以上操作都可省略。
  • 6. 红枣切开挖去里面的内核
  • 7. 如图,如果红枣特别干燥特别硬的话先蒸一下
  • 8. 将糯米团放到挖去枣核的红枣中
  • 9. 放到锅中蒸至十分
  • 10. 桂花放到蜂蜜里搅拌均匀
  • 11. 桂花酱均匀的淋到红枣上