鸡汤米线的做法

做法：

• 1. 过桥米线一袋备用。
• 2. 鸡肉1/4只剁块洗净，葱洗净备用。
• 3. 锅里烧开水，焯一下鸡块，捞出去除血水，备用。
• 4. 锅里热油，加入鸡块翻炒。
• 5. 加入适量酱油，水和葱白段，烧开。
• 6. 中小火烧几分钟，最后加入葱段盛出备用。
• 7. 锅里加入半锅水和米线，煮开。（米线最好先用温水泡散再煮才不会断）
• 8. 煮至米线都散开即可。
• 9. 米线捞出放在盘中，淋上鸡汤，加入鸡块即可。