香菇烧臭干子的做法

做法：

• 1. 全部食材洗净待用.
• 2. 香菇,香蒜,蒜头切好备用,瘦肉切丝用生粉搅拌均匀.
• 3. 锅内放油,将臭干全部煎成两面微黄.
• 4. 锅内余油煸炒香菇,肉丝.
• 5. 再放入豆瓣酱煸香,加红椒粒,蒜粒放入臭干子.
• 6. 加糖,酱油,少许盐放水烧至入味,放入香蒜味精收汁.
• 7. 出锅装盘即好.