用料：
- 鸡蛋 2个
- 白糖 40克
- 玉米油 40克
- 低粉 50克
- 白芝麻 适量
做法：
- 1. 鸡蛋打在盆里，倒入白糖
- 2. 打发蛋液的时候最好把蛋液盆下面盆里放上一个盛着40到时50度的热水盆，提升温度打发的能快一些，不用热水也可以打发，只不过慢一些
- 3. 蛋液打到这样的程度，即，提起打蛋器，滴下的液不会沉下去，蛋液的打发就完成了。
- 4. 少挑一点打好的液体于玉米油碗里，搅拌均匀。
- 5. 再倒回鸡蛋糊盆内用切拌翻拌的方法来搅拌均匀
- 6. 筛入面粉
- 7. 仍然切拌翻底拌，不要划圈拌。
- 8. 拌均匀以后用小勺倒入底部抹了油撒了芝麻的模具里，我倒的是八分满，面糊正好合适。
- 9. 撒上白芝麻
- 10. 放入预热烤箱中层，其实我的烤箱是四层，我放在下二层，180度烤20分钟。
- 11. 烤了十分钟模具里全发起来了
- 12. 20分钟后出炉
- 13. 来一张