用料：
- 鸡腿 两只
- 牛蒡 一根
- 红枣
- 姜
- 葱
- 枸杞
- 盐
- 胡椒
- 米酒 少许（不要米粒的）
- 没有就不放
小贴士：
紫砂煲是很慢，早上放进去，调到自动，中午刚好。如果大家不想等这么久，就用开水，不过我总是怕开水会减低紫砂煲的寿命，都是用温热水。
做法：
- 1. 鸡腿焯水，焯水时水中放姜片，料酒，姜切片。
- 2. 牛蒡在流水下削皮切段。
- 3. 一起放进煲里，兑水和米酒，一起煲到水开。
- 4. 调入盐 胡椒粉，给女士吃多放点黑胡椒。继续煲半小时就好了。
- 5. 放入枸杞子装饰即可。
紫砂煲是很慢，早上放进去，调到自动，中午刚好。如果大家不想等这么久，就用开水，不过我总是怕开水会减低紫砂煲的寿命，都是用温热水。