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可以这样做紫薯馅的做法

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  • 用料:

  • 紫薯  300
  • 白糖  两小勺
  • 澄粉  40克
  • 牛奶  200克
  • 玉米油  20克

做法:

  • 1. 紫薯去皮切片蒸熟后300克
  • 2. 紫薯放入料理机并倒入牛奶
  • 3. 打成糊状
  • 4. 锅底加油,一般都是先炒紫薯,后加油,我认为还是先把油加热为好
  • 5. 再倒入紫薯泥翻炒
  • 6. 加上白糖翻炒均匀,使糖溶化
  • 7. 炒至有点粘稠后加入澄粉继续炒匀
  • 8. 炒至认为做馅能成形了出锅