
用料:
- 鸡腿肉 100g
- 大虾 100g
- 西兰花 350g
- 香菇 3朵
- 鸡蛋 1个
- 米饭 70g
- 火腿肠 适量
- 圣女果 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 寿司醋 适量
做法:
- 1. 先来做饭团咯。米饭里拌入适量寿司醋,没有的的话用香油跟盐或者什么都不放也可以。一半饭放入模具,包入火腿肠丁,盖上米饭压实。
- 2. 做好的饭团放在盘子里备用。
- 3. 煮锅里水煮开,加一勺盐和一点点色拉油,放入西兰花和香菇焯水,大概3分钟。
- 4. 预热好的电饼铛里放入腌渍好的鸡腿肉和大虾。这个腌渍久一些会比较入味儿,至少要一小时哦。腌渍用生抽跟料酒即可,比例是2:1,鸡腿肉比较厚,表面要先撒一点盐很胡椒粉按摩一下再腌哦。
- 5. 我用的是智能电饼铛,选择了烤鱼烤虾键,还煎了个鸡蛋,忘记拍了。最后把所有食材装进盒子里就好了。郊游去,走你!