用料：
- 牛奶 220克
- 鸡蛋 2只
- 低粉 50克
- 谈奶油 280克
- 越蔓莓干 50克
- 朗姆酒 50克
- 砂糖 50克
- 盐 1克
- 黄油 20克
小贴士：
◎ 原方中用的是8颗西梅和50克葡萄干，我家蔓越莓干囤货多的很，所以我换成了蔓越莓。
◎芙纽多烤的时候会膨胀，出炉后会回缩是正常的。
◎关于烘烤的容器，用固底的模具都可以，瓷的烤盅或铝的模具都行。
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态。
- 3. 筛入低筋面粉和盐。
- 4. 搅拌均匀
- 5. 缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀。
- 6. 模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8克），再放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓铺均匀。
- 7. 倒入步骤5中拌好的面糊。剩余的12克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上。
- 8. 烤箱预热，中层，以180-190度烤约50-60分钟，至表面出现图片中的颜色即可。