用料：
- 飞饼皮 适量
- 黄桃 适量
- 牛奶 适量
- 鸡蛋 适量
小贴士：
飞饼皮的有酥酥的感觉，先小火烤，让塔水凝固，再高温上色，这样里面就会嫩了
做法：
- 1. 牛奶50克隔水坐热，加入一个全蛋，再加一个蛋黄，搅拌均匀待用，喜欢甜的可以多加点糖
- 2. 这是我买的飞饼皮和塔皮，顺便说下，这个飞饼皮超级好用，准备几个蛋挞模具
- 3. 现成的塔皮可以直接放到模具中，飞饼皮稍有点麻烦，先将其解冻，卷起来
- 4. 切成三份
- 5. 竖着向下压，压成圆形
- 6. 用擀面杖擀开，大小比模具稍大
- 7. 将擀好的皮放入模具中
- 8. 放入黄桃
- 9. 将挞水倒入
- 10. 摆入烤盘，烤箱150度烤10分钟，转180度10到15分钟，看颜色情况
- 11. 现成塔皮烤的上色较快，提前取出来了，飞饼收的久烤了5分钟，色是上好了，可里面的汁子不是很爽滑，稍稍有点硬，还好啦！等一次做，算是成功了吧！