豆角粒煎蛋的做法

做法：

• 1. 材料一览
• 2. 青豆角择好洗净，放油盐开水里焯5秒，捞出后过冷河水，切成小粒
• 3. 鸡肉肠切粒
• 4. 鸡蛋打散
• 5. 把肉肠粒、豆角粒倒进蛋液里，加盐、鸡粉、少许油搅匀
• 6. 平底锅加热下油
• 7. 倒入蛋液，煎至两面金黄
• 8. 上碟前切件
• 9. 成品图