爆炒鸡丁的做法

做法：

• 1. 准备所需食材
• 2. 黄瓜、红萝卜切丁备用
• 3. 腌制好的鸡脯肉切成丁
• 4. 热锅下油，放少许姜丝，放一把花生下油里炸脆
• 5. 放切好的萝卜丁翻炒一下
• 6. 接着放切好的鸡丁
• 7. 炒到鸡肉变成后倒少许料酒
• 8. 放一勺豆瓣酱和一个干辣椒（因为女儿不会吃辣的，所以放的比较少，喜欢吃辣的可以多放些）
• 9. 炒至八成熟时放入黄瓜丁，翻炒一分钟左右出锅