用料：
- 明虾 300克
- 鸭血 1块
- 花蛤 300克
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 生姜 4片
- 蒜头 3个
- 葱头段 3段
- 豆瓣酱 1大勺
- 葱花 适量
- 黄瓜 1条
- 黄豆芽 200克
小贴士：
1：这里如果觉得自己配出来的味道怕不好，最简单的方法就是买包水煮活鱼的的，操作一样，先把蔬菜烫熟，然后加葱，蒜等等，加水煮活鱼包，加水，然后加主材料，等出锅后，起锅也用那个料包就成了，最后一步骤可根据自己喜欢加入花椒，芝麻等等起香作用:2;如果有耐心，最好把虾中间用剪刀剪开，用料酒，味精，盐等，腌制几分钟，更入味，如果有加肉类的话最好也加个鸡蛋，调料等腌制下，如果喜欢原创菜品，请添*起*
做法：
- 1. 第一步就是备齐所有的材料，虾，花蛤，鸭血，黄瓜，豆芽，（这里如果喜欢的话主料加肉片或者牛肉片的话会更好，辅料可加金针菇都是不错的选择）
- 2. 第二步把蔬菜烫熟去水捞出，黄瓜要等豆芽快熟的时候人进去，不然黄瓜容易烂，容易黄就不好看了，
- 3. 第三步从起锅，加油烧热放入葱，姜，蒜，辣椒炒想
- 4. 第四步加入豆瓣酱在炒全变红为止，如果喜欢吃辣的就多加辣，（因为我不怎么会吃辣就放很少）
- 5. 第五步豆瓣酱炒好后加水适量，料酒或者啤酒一点增味，等水开加主料，虾，花蛤，鸭血（注意：如果有耐熟的食材记得把花蛤晚点放，不然花蛤久了就缩掉没鲜度了）中途添加适量白糖，如果豆瓣酱不够咸记得加盐，然后起锅放在刚才捞熟的蔬菜上面
- 6. 第六步重启油锅，加入花椒，辣椒，如果喜欢吃麻或者辣，这里可以多加一点，（本人这里有加一点十三香，味道会香,这里就看你们喜好了）然后再起锅的碗上放点葱花，然后把花椒和辣椒的油倒入，一碗的水煮三鲜就完成了