海米拌豌豆苗的做法

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用料：
豌豆苗 300克
海米 10克
白糖适量
味极鲜酱油 1汤匙
醋 1茶匙

小贴士：

挑选海米时，以表面鲜艳发亮发黄，体形弯曲为上乘。海米营养丰富，肉质鲜美，适合滋补。

做法：

1. 海米洗净后用热水泡软备用。
2. 豌豆苗洗净，用盐水焯熟后过凉水，沥干水分后加入海米。
3. 再加入味极鲜酱油，醋和白糖拌匀即可。