咸菜蟹柳炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 材料：鸡蛋、咸菜（已清洗）、蟹柳（有剥去包装）
• 2. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
• 3. 打成蛋液，待用。
• 4. 将蟹柳放在案板上切开，待用。
• 5. 将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
• 6. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
• 7. 接着，合入切好的蟹柳和咸菜翻炒一下。
• 8. 然后，加适量的鸡精。
• 9. 炒匀，即成。
• 10. 出锅，装盘。