用料：
- 高筋面粉 120克
- 普通面粉 30克
- 干酵母 1小勺
- 细砂糖 20克
- 盐 1/2小勺
- 蛋液 1大勺
- 奶粉 6克
- 黄油 15克
- 清水 80克（没用完）
- 黑糯米馅 适量
做法：
- 1. 黑糯米煮至软烂，根据个人口味加入适量白糖
- 2. 搅拌均匀，放进微波炉叮干多余的水分，备用
- 3. 面团材料
- 4. 先用配方中的少部分水溶化干酵母
- 5. 除黄油外，其余材料混合均匀，揉成面团（水要慢慢加）
- 6. 加入黄油
- 7. 继续揉到能拉出薄膜的扩展阶段
- 8. 揉好的面团放进盆里，盖上保鲜膜，室温下进行第一次发酵
- 9. 约一小时后，面团发酵至2—2.5倍大，用筷子的一头沾面粉，在面团顶部捅一个洞，洞既不塌陷，也不回缩，而是保持原状的话，发酵就完成了
- 10. 发酵好的面团取出排气，分割成四等分，揉圆，盖上保鲜膜，室温下松弛15分钟
- 11. 取一份面团，擀成约20*9cm的长方形面片
- 12. 翻面，然后在面片的一半处，切出8条等距的小条
- 13. 在没有切条的另一端，铺上25克黑糯米馅
- 14. 从有馅料的一端开始卷起，接口朝下，再把“露馅”的两端捏紧
- 15. 做好的面包胚排放进铺了油纸的烤盘上，点上芝麻做眼睛
- 16. 放温暖湿润处进行第二次发酵
- 17. 第二次发酵结束后，表面刷上全蛋液
- 18. 烤箱中层，上下火180度，15分钟左右
