烧饼夹里脊的做法

做法：

• 1. 原料
• 2. 里脊洗净顶刀切成大薄片。
• 3. 加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、淀粉鲜贝汁。（腌制的时候本想放蚝油腌制，家里没有了用鲜贝汁代替）
• 4. 大蒜和小洋葱切碎。
• 5. 切好的洋葱碎和大蒜放入里脊中抓均
• 6. 抓均的里脊肉用保鲜膜包好，放入冰箱。
• 7. 腌渍一晚的里脊拣去洋葱碎和蒜末。
• 8. 锅烧热，放少许油，放入腌渍好的里脊片小火煎至。
• 9. 一面变色，翻面煎至另一面，煎熟即可。（里脊很嫩的，又经过一晚的腌渍，两三分钟就能煎熟）
• 10. 煎熟的里脊片取出，抹上一层金格勒酱。
• 11. 再撒上孜然粉。
• 12. 最后撒上芝麻。
• 13. 烧饼从中间切开，夹上一些生菜，煎好的里脊肉即可。
• 14. 好吃的烧饼夹里脊坐好了，快吃吧！