用料：
- 木耳 适量
- 瘦肉 适量
- 猪肝 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 淀粉 适量
- 芝麻香油 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 干木耳用水泡发，清洗干净备用
- 2. 猪肝和瘦肉分别清洗干净
- 3. 再分别切成片备用
- 4. 肉片和猪肝放在一个盆里，分别调入适量的盐、味精、干淀粉、芝麻香油和黑胡椒粉
- 5. 搅拌均匀，腌制5分钟
- 6. 坐锅热油，倒入木耳，再加入适量清水，盖上盖子焖煮
- 7. 待木耳煮至半熟，倒入腌制好的猪肝和瘦肉，翻炒
- 8. 葱清洗干净，切成段，备用
- 9. 出锅前放入葱段，再调入少许盐，翻炒均匀即可
- 10. 出锅装盘