
用料:
- 包菜 0.5个
- 鸡蛋 2个
- 粉丝 适量
- 小葱 1棵
- 干辣椒 适量
- 油 适量
- 盐 1匙
- 鸡精 0.5匙
- 老抽 适量
做法:
- 1. 准备好包菜,鸡蛋,小葱,粉丝。
- 2. 将粉丝放入锅中煮熟。
- 3. 切好包菜和小葱,将鸡蛋打散,粉丝煮熟后捞起备用。
- 4. 锅中倒入油,烧热,倒入鸡蛋煎熟。
- 5. 锅中倒入油,烧热,倒入包菜炒三分钟。
- 6. 倒入粉丝,加入盐炒一分钟。
- 7. 倒入煎好的鸡蛋,继续炒两分钟。
- 8. 倒入适量老抽使其着色,炒三分钟,加入干辣椒,鸡精,再炒一分钟,撒上小葱,就成了。
- 9. 起锅!