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  • 用料:

  • 龙利鱼  面粉葱花洋葱
  • 辣椒酱  番茄酱酸甜酱糖

做法:

  • 1. 原料:龙利鱼面粉葱花洋葱
    调味料:辣椒酱番茄酱酸甜酱糖
  • 2. 鱼洗净,抹上少许盐腌5分钟。放适量面粉盘上,再裹上面粉。
  • 3. 取平底锅烧热倒入适量油,放入裹好的鱼。  (油不必多可以用煎炸方式)
  • 4. 小火慢煎慢炸,一面煎黄,换另一面煎黄即可。
  • 5. 炸好的鱼放入厨房纸上吸取多余的油。
  • 6. 锅留适量油爆香洋葱丝,推锅边。
  • 7. 把调好的番茄及辣椒酱倒入煮开。
  • 8. 加入适量的酸甜酱。
  • 9. 及一小匙白糖。
  • 10. 加入两勺水,煨煮约2分钟。
  • 11. 待酱汁稍微浓浇在鱼扒上即可。
  • 12. 酸甜鱼扒。