用料：
- 韭菜 一斤
- 鸡蛋 两个
- 豆腐干 5片
- 红薯粉条 适量
- 虾皮 适量
- 面粉 8两
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 油 适量
小贴士：
1 韭菜容易出水，做馅时最好先用油拌一下，再放盐，这样就不出水了。
2 面皮尽量擀薄一些，这样包上馅才好吃。
做法：
- 1. 粉条用温水泡10分钟，切碎。
- 2. 鸡蛋炒散，切碎。
- 3. 所有材料放进锅里，加油，盐，五香粉搅拌均匀。
- 4. 醒至好的面，做成剂子，擀成圆片（最好薄一些）。
- 5. 在面皮的一半位置放上拌好的馅，包好备用。
- 6. 电饼铛预热，放上包好的韭菜盒子，烙至两面金黄即可。