用料：
- 白萝卜 2个
- 胡萝卜 半个
- 鸡蛋 2个
- 生菜叶子 半片
- 生抽
- 麻油
- 盐
- 食用油
小贴士：
1，如果你家里有平底不沾煎锅，那就更容易操作，不用这么麻烦的转动锅了。
2，生菜起到配色作用，不加也可以，如果有其他蔬菜也可以少量的搭配，主要突出萝卜丝的味道，不能抢味。
3，生菜最后加入搅拌，不然容易失水，营养流失多。
4，加了水后，口感更嫩软。
5，趁热吃，非常非常可口。
6，友情提醒：大家用这个擦丝器的时候要小心，特别是最后的时刻，萝卜还剩下一点点，宁可舍弃，不然很容易伤到手。
做法：
- 1. 所有食材准备好。
- 2. 萝卜洗净，用擦丝器擦成丝。
- 3. 胡萝卜擦成丝。
- 4. 加入半勺生抽，几滴麻油，一勺盐腌制5分钟。
- 5. 萝卜出水后，加入鸡蛋，并搅拌均匀。
- 6. 再加入半碗面粉，并搅拌均匀。
- 7. 最后将生菜切成长丝，加入糊糊中，再加入四分之一碗水一起搅拌均匀。
- 8. 炒锅加热，倒入少量的食用油，左手抓住锅柄慢慢转动锅，使油均匀的粘满锅边。
- 9. 调成中火，倒入糊糊下锅，同样方法，用左手握住锅柄慢慢转动锅，使糊糊各个地方都受热均匀。煎好一面后，用锅铲和筷子搭配翻面，两面煎到金黄色，即可关火装盘。