用料：
- 乌鸡 半只
- 山药 适量
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
- 金银花 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
小贴士：
红枣不能放的太早，不然汤就甜啦。
做法：
- 1. 将买来的乌鸡切成小块放进锅里，加冷水加热，在水开的的这段时间里，鸡块里的血水脏污会慢慢渗出，撇去浮沫，也就是飞水 也叫焯水
- 2. 将鸡块捞出放入温水中洗净备用。红枣，枸杞用温水泡好代用，姜片几片，不用太多。山药削皮切块备用
- 3. 放入山药，枸杞改小火，红枣稍微晚点放，因为放的早了，到时汤就显的太甜啦。我是放在电饭锅里煲得
- 4. 出锅之前，加点盐。如果感觉有点有的话，可以适当加点青菜喽
- 5. 成品图
- 6. 成品