干煸土豆丝的做法

做法：

• 1. 土豆切丝，不要用清水冲洗。葱切丝。干辣椒切丝备用。
• 2. 锅倒油，七成热时放入土豆丝翻炒，加适量盐，压成圆型，两面各煸一会。
• 3. 土豆上色快熟时放入备好的葱丝和辣椒丝，出锅即可。