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  • 用料:

  • 蟹柳  半斤
  • 鱿鱼头  4个
  • 鱼蛋  一包
  • 土豆  一斤
  • 咖喱  一盒

小贴士:

蟹柳和鱿鱼最后放,因为蟹柳煮长时间会散的,鱿鱼煮长时间就不够爽口,所以都最后放。不用添加任何其他调料,咖喱已经够味了,

做法:

  • 1. .准备材料
  • 2. 鱿鱼头去掉表面的黑膜及吸盘,清洗干净并切开,飞水待用
  • 3. 锅子里放少许油烧热
  • 4. 放入去皮并切的土豆块略炒片刻。
  • 5. 放入鱼蛋。
  • 6. 加入一大碗水,要盖住土豆和鱼蛋。
  • 7. 大火烧开后,盖上盖子改中火焖8分钟左右(土豆基本变熟)。
  • 8. 熄火,咖喱扳成小块,放入锅中。大火烧开后,盖上盖子改中火焖8分钟左右(土豆基本变熟)。
  • 9. 搅拌至咖喱完全融化。
  • 10. 放入蟹柳和鱿鱼
  • 11. 搅拌搅匀。
  • 12. 重新开火,中火焖5分钟左右,直至变得浓稠即可