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咖喱什锦煲的做法
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用料:
蟹柳
半斤
鱿鱼头
4个
鱼蛋
一包
土豆
一斤
咖喱
一盒
小贴士:
蟹柳和鱿鱼最后放,因为蟹柳煮长时间会散的,鱿鱼煮长时间就不够爽口,所以都最后放。不用添加任何其他调料,咖喱已经够味了,
做法:
1.
.准备材料
2.
鱿鱼头去掉表面的黑膜及吸盘,清洗干净并切开,飞水待用
3.
锅子里放少许油烧热
4.
放入去皮并切的土豆块略炒片刻。
5.
放入鱼蛋。
6.
加入一大碗水,要盖住土豆和鱼蛋。
7.
大火烧开后,盖上盖子改中火焖8分钟左右(土豆基本变熟)。
8.
熄火,咖喱扳成小块,放入锅中。大火烧开后,盖上盖子改中火焖8分钟左右(土豆基本变熟)。
9.
搅拌至咖喱完全融化。
10.
放入蟹柳和鱿鱼
11.
搅拌搅匀。
12.
重新开火,中火焖5分钟左右,直至变得浓稠即可