用料：
- 猪扒肉
- 胡萝卜
- 西兰花
- 玉米粒
- 鸡蛋
- 鸡蛋液
- 洋葱
- 葱
- 蒜
- 姜
- 胡椒
- 盐
- 老抽
- 生抽
- 淀粉
做法：
- 1. 将超市买来的猪扒肉用肉松锤敲松敲扁，这样比较嫩，容易入味哦
- 2. 拿一个碗里面放入面粉，敲入一枚鸡蛋，将蛋液和面粉搅拌均匀
- 3. 将猪扒均匀的裹上调制好的面粉糊糊，这样炸出来的才嫩呢，另外还有洋葱切圈，也要裹上糊糊哦
- 5. 将煮好的米饭装入盘中，猪扒切小块，放在米饭上
- 6. 超市买的蔬菜，有胡萝卜，西兰花，玉米等放入开水中烫熟，均匀的放在米饭上，颜色搭配很亮吧
- 7. 煎一枚荷包蛋放在米饭中间，记住只煎一面哦，这样蛋黄才好看呢