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  • 用料:

  • 大米  100克
  • 糯米  50克
  • 紫红薯  1个
  • 玫瑰花  1朵
  • 白糖  适量

小贴士:

1,玫瑰花的水分要吸干。
2,如果不喜欢太甜,紫薯里的糖可以省略。

做法:

  • 1. 准备好材料,紫薯蒸熟压成泥,将大米和糥米做成稍硬一点的米饭。
  • 2. 玫瑰花瓣洗净用盐水浸泡20分钟,
  • 3. 用纸巾擦干水分。
  • 4. 用剪刀剪成丝。
  • 5. 紫薯泥加适量白糖拌匀,搓成小球。
  • 6. 手上沾冷开水,取一大勺米饭稍捏紧一下,在中间摁个洞,把紫薯包进去,搓成圆球。
  • 7. 放在盘里均匀滚上玫瑰丝即可。