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秘制牛肉粒的做法

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  • 用料:

  • 牛肉
  • 蚝油
  • 料酒
  • 沙茶酱
  • 老抽
  • 生抽
  • 胡椒粉

小贴士:

1、用电压力锅制作时不要加水,普通压力锅是要加的。
2、入炒勺收汤时原汁一定要全部加进去。
3、调料可*。

做法:

  • 1. 牛肉切成粒或条(依个人喜好)
  • 2. 将牛肉粒放电压力锅中加入料酒、糖、生抽、老抽、胡椒粉、沙茶酱一小勺放入电压力锅中把旋钮调至排骨那档
  • 3. 压力锅减压后,取出压力锅中的牛肉粒倒入炒勺中小火收汤(要原汤哦),汤汁差不多收干时加蚝油再翻炒几下即可出锅
  • 4. 这样就完成了,简单吗?
  • 5. 很有食欲吧