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清蒸猪肉鱿鱼丸子的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  250克
  • 鱿鱼  100克
  • 胡萝卜  1根
  • 白菜  100克
  •  1根
  • 大蒜  2瓣
  • 酱油  2大匙
  • 黑胡椒  适量
  • 十三香调料粉  1小匙
  • 蚝油  1匙
  •  适量

做法:

  • 1. 1、猪肉块+鱿鱼丁+葱块+蒜,放入料理机里打成肉糜;
  • 2. 2、把胡萝卜+白菜也打成碎;
  • 3. 3、把1和2搅拌均匀,加入酱油+黑胡椒+十三香+蚝油+盐,搅拌均匀,打上劲
  • 4. 4、把肉馅团成一个个丸子,放入盘中;
  • 5. 5、蒸锅加水在火上加热至上汽,放入丸子,大火蒸8分钟左右,出锅即食.