橙子蒸蛋的做法

做法：

• 1. 将橙子洗净擦干,放在桌上用手轻揉两分钟。先把橙子1/4处切开，将果肉掏出，留下完整的球形橙子皮容器及其小盖子。
• 2. 把鸡蛋打散在碗中，加入白砂糖，并用筷子搅匀。
• 3. 搅拌好的蛋液。
• 4. 将另一碗的橙汁过筛到鸡蛋液中，并把橙汁蛋液混合均匀。
• 5. 将橙汁蛋液倒入空的橙子皮。注意倒七分满，或者在蒸橙子时放一个小碗装着。
• 6. 大火烧开蒸锅中的水，将盛着蛋液、加了盖子的橙子放入。大火隔水蒸。
• 7. 十五分钟左右后，再虚蒸2分钟。
• 8. 美味的鲜橙蒸蛋做好了！