用料：
- 猪肉馅 适量
- 莲藕 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
记得第一次炸一定要小火，不然会出现外面糊了里面还不熟得现象。复炸的时间一定不要长！
做法：
- 1. 把藕切成碎末和肉馅放在碗中，然后把鸡蛋个、葱姜末和所有调料后再加入少量得淀粉。
- 2. 把所有配料加完以后总筷子顺时针搅拌均匀。
- 3. 戴上手套再抓至上劲。
- 4. 用手把调好的馅攒成小丸子，来回在手上颠几下，把馅里面的空气颠出来。
- 5. 把油倒入锅中小火加热，用手试下风油表面有些温热了就可以放丸子了！
- 6. 炸成金黄色捞出，然后再大火复炸一次（大概30秒），时间长了会糊掉的，最后出锅就可以吃了！外酥里嫩的可好吃了，则可以拿来做菜做汤，快试着做吧！o∩_∩o