
用料:
- 低筋面粉 120g
- 玉米淀粉 80g
- 玉米油 90g
- 熟蛋黄 2个
- 熟芝麻 20g
- 水 20g
- 盐 2g
- 奶粉 20g
- 白糖 40g
小贴士:
芝麻可以换成花生碎,核桃碎等其他干果。(展开)
做法:
- 1. 玉米油里放入糖,打制膨发。
- 2. 熟蛋黄用筛网碾碎放入打发好的油中。搅拌均匀。
- 3. 筛入玉米淀粉。面粉,奶粉。
- 4. 加水搅拌成絮状。加入芝麻,再搅拌。
- 5. 揉成团。
- 6. 分成约16g左右的小剂子,团圆,放到铺好油纸的烤盘上。
- 7. 用大拇指压扁。
- 8. .放入烤箱,170度,15分钟。