香嫩琵琶鸡腿的做法

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用料：
琵琶鸡腿适量
生菜适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
花椒适量
八角适量
白糖适量
酱油适量
料酒适量

小贴士：

1、鸡腿划刀会会更入味

2、用开水会更省时

做法：

1. 琵琶鸡腿洗净，划刀，入高压锅备用
2. 所有料备好
3. 将料放入高压锅
4. 倒入热水刚好没鸡腿
5. 高压锅开火后，烧开后8分钟左右，等气熄后，开盖
6. 装盘