火腿肉松馒头卷的做法

做法：

• 1. 原料图。
• 2. 干酵母用温水化开，倒入面粉中，揉搓成光滑的面团，加盖或蒙上保鲜膜放温暖处进行发酵。
• 3. 面团发酵至2倍大。
• 4. 发酵好的面团反复用力揉搓，直至如图所示面团中的气泡都消失为止。
• 5. 把揉搓好的面团分成合适大小的剂子，取一个剂子揉搓成粗细均匀的长条状，不能太粗哦。
• 6. 火腿肠去掉外皮，拿起搓好的面条，沿火腿的一端开始缠绕，边缠边在里层加上肉松。
• 7. 直至把火腿整根缠住，多余的面条切掉，把两端朝下压在底部放置。
• 8. 如此做好所有的火腿肉松馒头卷，二次发酵至滚圆。
• 9. 蒸锅中水烧开，发酵好的馒头卷上笼入锅中，中火蒸20分钟，关火，3-5分钟后即可出锅。
• 10. 这样美味的馒头卷无论是直接拿来吃还是就菜吃，相信你家小宝贝也一定会非常喜欢的！