用料：
- 鹌鹑 1只
- 虫草花 30克
- 小红枣 10颗
- 山药 1根
- 大葱 1节
- 老姜 1块
- 盐 1勺
- 鸡精 适量
小贴士：
1、炖煮的这种汤俺还是喜欢不给鸡精，原汁原味才鲜美，只是俺那媳妇偏偏爱死鸡精了，咋家庭地位实在太低，不得不妥协啊！不过还是建议大家喝原味的汤才是最鲜美滴，嘿嘿!
2、咋买不起虫草，所以弄点虫草花吃吃，营养完全不逊色那昂贵的虫草，只是滋补的东西比较精贵，炖煮时间不宜太长，因此炖汤的时候，在最后一个小时才加入虫草花，这样虫草花里面的营养才不会因为长期炖煮而氧化消失哟！
每次废话都很多，嘿嘿，不说啦，大家看贴吧！
做法：
- 1. 准备好所需食材：鹌鹑1只、虫草花30g、小红枣10颗、山药1小根、大葱1小节、老姜1小块
- 2. 山药切块，水中浸泡10分钟待用
- 3. 鹌鹑放入开水锅中加料酒飞水待用
- 4. 红枣泡水5分钟，虫草花过水清洗捞出待用
- 5. 老姜拍扁，大葱切断，所有材料准备齐全待用
- 6. 将前面准备的除虫草花以外的所有食材加水倒入慢炖锅中，选择自动炖煮！
- 7. 炖煮3小时候再放入虫草花，继续炖煮
- 8. 加入虫草花炖煮1小时后，就可以出锅了。根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，鲜美滋补的靓汤就好了(*^__^*)