炒面！的做法

做法：

• 1. 菜场买回来的面。
• 2. 清水烧开~加少许的盐（可防止面条粘在一起）。
• 3. 水开后，将面条散在锅中，用筷子挑开~煮至7分熟后关火。
• 4. 将面条放在有冷水的盆子里。要换几次水才能使面条凉透。
• 5. 配菜：海带切成小段，猪肉切成细丝，青椒切细丝，洋葱切好。小葱备用。（小青菜忘记拍了）
• 6. 锅烧热，倒入老家自榨菜籽油。很香浓。
• 7. 油烧熟后，改小火，将肉丝下锅炒变色。
• 8. 再将青椒丝和洋葱倒入炒香。加少许盐炒均~
• 9. 再加海带炒均。
• 10. 最后加小青菜炒均。
• 11. 将泡凉的面放入锅中，加适量的盐、老抽炒均。（如果太干，可加少许的水）
• 12. 出锅前加适量的鸡精和葱花炒均。
• 13. 出锅，装盘，嗯~~~好香啊。想起小时候的画面~~
• 14. 出锅，装盘，嗯~~~好香啊。想起小时候的画面~~
• 15. 真的很美味~张炎妈妈、石太太、飞燕、小妞妈妈来吃面条噢~~呵呵~