用料：
- 猪肉馅 适量
- 紫菜 适量
- 鸡蛋 一枚
- 葱姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 十三香 适量
- 醋 适量
做法：
- 1. 原料：肉馅适量、鸡蛋一枚、葱两根（我的小了点，大的可以只用一根）、姜一小块
- 2. 1. 葱姜切成末，各留出一小撮备用
- 3. 2. 肉馅中加入蛋清、切好的葱姜末、适量食盐、十三香调好味道
- 4. 3. 用筷子沿着一个方向搅拌至上劲
- 5. 4. 锅中烧水至温热，不要水开，不然丸子就散了，然后用小勺一点点的团出丸子的形状，一个个加入锅中
- 6. 5. 做好丸子之后煮开锅里的水，然后加入撕碎的紫菜、前面备好的葱姜末，加入适量食盐、鸡精，点入几滴醋，调好味道就可以出锅了
- 7. 成品出锅，来张图秀秀，怎一个香字了得