烧红薯的做法

做法：

• 1. 红薯一个500克左右；
• 2. 去皮洗净切块（我切的有点大）；
• 3. 锅内加花生油烧热，放入红薯块炸至金黄色，关火捞出，锅内留少许油；
• 4. 炸好的薯块，如图备用；
• 5. 开火，将红薯倒入锅内；
• 6. 注入100克清水，放入酱油、盐各5克，中火焖至入味，出锅前用水淀粉勾芡；
• 7. 撒下葱花即成。