用料：
- 生菜苗 适量
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 醋 适量
- 酱油 少许
- 辣椒油 两勺
- 香油 少许
- 盐 少许
小贴士：
【1】酱油如果够咸，可不加盐，反之则加适量盐。
【2】温水洗生菜苗吃起来不凉，而且也不会像热水洗一样会蔫。
做法：
- 1. 生菜苗温水洗净，放锅里备用。
- 2. 大蒜、生姜切末。
- 3. 将拌料汁倒入生菜苗中，并加入两勺辣椒油拌匀。
- 4. 蒜末、姜末放到勾兑好的醋酱油汁中泡5分钟，成为拌料汁。
- 5. 盛到碗中，淋入香油适量，拌匀。再从辣椒油里舀点红辣椒装饰即可。
【1】酱油如果够咸，可不加盐，反之则加适量盐。
【2】温水洗生菜苗吃起来不凉，而且也不会像热水洗一样会蔫。